ランボソはお尻近くのモモ肉「ランプ」の中でも一番柔らかい部分です。1頭から約2kg程しかとれない超希少部位です!肉質は上質な赤身でとても旨みのあるお肉で、その味わい深さはまさに至極の逸品です。またやわらかさで有名なフィレと肩を並べるほどやわらかい部位になります。お勧めの焼き方は「レア」もしくは「ミディアムレア」でどうぞ
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8,000円 (税込)
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